Каждый продукт приносит в рацион что-то свое: белковые продукты дают белок и кальций, крупы заряжают энергией, овощи и фрукты богаты витаминами и клетчаткой. Поэтому разнообразное меню — залог полезного питания.

Чтобы внедрить это самое разнообразие, попробуйте правило цветной тарелки – метод здорового питания, который учит собирать рацион из продуктов разных цветов. Он предполагает получение организмом максимума витаминов и минералов, т.к. за каждый цвет отвечают разные полезные вещества:
• зеленый (авокадо, зелень) содержит витамины А, С, К и витамины группы B, железо, калий и кальций.
• красный (томаты, гранат) богат антиоксидантами, которые защищают организм от воспалительных процессов.
• оранжевый и желтый (тыква, цитрусовые) – источники бета-каротина и витамина C для иммунитета.
• синий и фиолетовый (баклажан, черника) содержат вещества, полезные для зрения и мозга.
• белый и коричневый (чеснок, грибы) укрепляют иммунитет и содержат клетчатку.

Чтобы питание было не только красочным и богатым полезными веществами, но еще и сбалансированным, попробуйте внедрить также правило тарелки здорового питания: 50% тарелки наполните овощами и фруктами, 25% тарелки — белками и еще 25% таблетки — углеводами.