На нашем сайте используются файлы cookie для обеспечения его корректной работы, улучшения качества обслуживания и анализа трафика. Продолжая использовать сайт, вы даёте согласие на обработку файлов cookie в соответствии с Политикой конфиденциальности.
АО КСП «Волна»
Основной оператор питания образовательных и социальных учреждений Невского района Санкт-Петербурга
Полный цикл организации питания
АО КСП «Волна» обеспечивает все этапы организации питания — от закупки сырья до работы персонала на объектах в зависимости от желания заказчика
Закупка сырья
Отбор поставщиков и закупка продуктов в соответствии с требованиями к качеству и безопасности
Производство
Приготовление продукции на собственном производстве с соблюдением установленных регламентов
Доставка
Организованная доставка продукции во все обслуживаемые организации
Организация питания на объектах
Работа столовых и буфетов непосредственно в обслуживаемых учреждениях
Собственный
персонал
персонал
Питание на объектах обеспечивают сотрудники АО КСП «Волна»
Контроль
этапов
этапов
Контроль процессов на всех этапах организации питания
География и масштаб
АО КСП «Волна» обеспечивает продуктами питания большинство учебных заведений, дошкольных учреждений, а также медицинские учреждения и социальные службы Невского района Санкт-Петербурга. Заказы и формы обслуживания по Санкт-Петербургу и Ленинградской области рассматриваются в индивидуальном порядке.
Направления деятельности
Организация питания в дошкольных образовательных учреждениях с учётом возрастных норм и требований
Организация питания в образовательных учреждениях с соблюдением санитарных требований и регламентов
Организация питания в социальных организациях и учреждениях здравоохранения с учётом возрастных норм и требований
Работа собственных кафе и организация питания для внешнего потребителя
Собственное производство в том числе на базе образовательных учреждений и кафе
Организация питания на выездных мероприятиях на наших площадках и площадках заказчика
Контроль качества и безопасность питания
АО КСП «Волна» выстраивает систему контроля качества и безопасности питания на всех этапах организации процессов — от производства до работы на объектах
В компании внедрена система анализа рисков и критических контрольных точек (ХАССП), направленная на обеспечение безопасности пищевой продукции
Осуществляется регулярный производственный контроль в соответствии с установленными требованиями и внутренними регламентами
Регулярно проводятся внутренние проверки соблюдения технологических процессов и санитарных требований на производстве и на объектах
Регулярно проводятся лабораторные проверки блюд на предмет соблюдения технологических процессов и санитарных требований на производстве и на объектах
Наши награды, отзывы и благодарности
- это наш знак качества и эффективности
Контакты
Генеральный директор
Отдел кадров
Коммерческий отдел
Общеобразовательные
учреждения
учреждения
Дошкольные
учреждения
учреждения
Социальные
и медицинские учреждения
и медицинские учреждения
